触摸屏一体机是一种集成了触摸屏和计算机的设备，可以通过触摸屏进行操作。在触摸屏一体机上调出键盘输入法设置可以通过以下步骤进行：
1. 打开触摸屏一体机的设置界面。通常可以在桌面或者任务栏上找到一个设置图标，点击打开设置界面。
2. 在设置界面中找到“语言和输入法”选项。这个选项通常在“系统”或者“设备”等分类下面。
3. 进入“语言和输入法”选项后，找到“输入法”或者“键盘”设置。点击进入键盘设置界面。
4. 在键盘设置界面中，可以看到已经安装的输入法列表。如果需要添加新的输入法，可以点击“添加输入法”按钮，然后选择需要添加的输入法。
5. 选择需要使用的输入法后，可以点击输入法名称旁边的设置按钮，进入输入法的详细设置界面。
6. 在输入法的详细设置界面中，可以进行一些个性化的设置，例如键盘布局、输入法样式、输入法切换方式等。
7. 完成输入法设置后，可以返回到设置界面，然后退出设置界面。
通过以上步骤，就可以在触摸屏一体机上调出键盘输入法设置，并进行相应的个性化设置。不同的触摸屏一体机可能在界面和设置选项上有所差异，但大致的操作流程是相似的。如果遇到操作上的困难，可以参考设备的用户手册或者咨询相关的技术支持。