一体机触摸屏解锁密码的方法有以下几种：
1. 使用管理员密码解锁：一体机通常会有一个管理员账户，管理员账户可以用来管理设备的各种设置，包括解锁密码。如果你知道管理员密码，可以通过登录管理员账户来解锁触摸屏。
2. 使用忘记密码功能：一些一体机设备会提供忘记密码功能，当你忘记密码时，可以点击“忘记密码”按钮，然后按照提示进行操作，通常会要求你输入一些验证信息，如注册邮箱、手机号码等，验证成功后会给你发送一个重置密码的链接或验证码，通过这个链接或验证码可以重置密码并解锁触摸屏。
3. 使用恢复出厂设置：如果你无法通过上述方法解锁触摸屏，你可以考虑恢复出厂设置。恢复出厂设置会将设备恢复到出厂时的状态，所有的数据和设置都会被清除，包括密码。具体的操作步骤可以参考设备的用户手册或者在设备的设置菜单中查找。
需要注意的是，解锁密码是为了保护设备和用户的隐私安全，如果你不是设备的合法使用者或者没有相关权限，不建议尝试解锁密码。如果你是设备的合法使用者但是忘记了密码，建议联系设备的厂商或者售后服务中心寻求帮助。