触摸屏一体机退出电脑界面的方法有多种，下面我将介绍几种常见的方法。
1. 使用快捷键：触摸屏一体机通常会配备键盘，可以使用快捷键来退出电脑界面。常见的快捷键包括Alt+F4，按下这个组合键可以关闭当前活动窗口，如果只有一个窗口打开，则会直接退出电脑界面。
2. 使用鼠标：如果触摸屏一体机配备了鼠标，可以通过鼠标右键点击任务栏上的“开始”按钮，然后选择“关闭”或“注销”来退出电脑界面。
3. 使用触摸屏手势：触摸屏一体机可以使用手势来退出电脑界面。在Windows系统中，可以从屏幕右侧向左滑动，然后点击“设置”图标，再点击“电源”图标，选择“关闭”或“重新启动”来退出电脑界面。
4. 使用电源按钮：触摸屏一体机通常会有一个电源按钮，可以长按电源按钮几秒钟，然后选择“关闭”或“重新启动”来退出电脑界面。
需要注意的是，退出电脑界面后，触摸屏一体机将会关闭或重新启动，所以在执行上述操作之前，请确保已保存好所有的工作和文件。
总结起来，触摸屏一体机退出电脑界面的方法包括使用快捷键、鼠标、触摸屏手势和电源按钮。根据不同的设备和操作系统，具体的操作方式可能会有所不同，但以上方法应该适用于大多数触摸屏一体机。