触摸一体机是一种集计算机、显示器和触摸屏于一体的设备，可以通过触摸屏进行操作。要开启触摸功能，可以按照以下步骤进行操作：
1. 确认设备是否支持触摸功能：触摸一体机通常会在屏幕上标注是否支持触摸功能，如果没有标注，可以查看设备的说明书或者咨询售后服务。
2. 检查触摸屏是否正常连接：触摸一体机的触摸屏通常是通过USB接口连接到计算机主机，确保USB接口连接正常，没有松动或者断开。
3. 检查驱动程序是否安装：触摸一体机的触摸屏需要安装相应的驱动程序才能正常工作。可以在设备的官方网站上下载并安装最新的驱动程序，或者使用随机附带的驱动光盘进行安装。
4. 启用触摸功能：在Windows操作系统中，可以通过以下步骤启用触摸功能：
- 打开控制面板：可以通过在开始菜单中搜索“控制面板”来打开控制面板。
- 进入“硬件和声音”选项：在控制面板中，选择“硬件和声音”选项。
- 进入“设备和打印机”选项：在“硬件和声音”选项中，选择“设备和打印机”选项。
- 找到触摸屏设备：在“设备和打印机”选项中，找到触摸屏设备的图标。
- 右键点击触摸屏设备图标：在触摸屏设备图标上右键点击，选择“启用”选项。
- 确认启用触摸功能：在弹出的对话框中，点击“是”按钮确认启用触摸功能。
5. 测试触摸功能：启用触摸功能后，可以通过在触摸屏上进行触摸操作来测试触摸功能是否正常。可以尝试在屏幕上滑动、点击、缩放等操作，观察是否能够正确响应。
需要注意的是，不同型号的触摸一体机可能会有不同的操作步骤，以上步骤仅供参考。如果以上步骤无法解决问题，建议查看设备的说明书或者联系售后服务进行进一步的咨询和解决。