触摸一体机是一种集计算机和电视功能于一体的设备，可以通过触摸屏幕进行操作。切换屏幕显示可以通过以下几种方式实现：
1. 使用快捷键：触摸一体机通常会配备一个物理按键或者虚拟按键，可以通过按下相应的快捷键来切换屏幕显示。例如，可以按下“Fn”键加上“F4”键来切换显示模式。
2. 使用操作系统设置：触摸一体机上运行的操作系统通常会提供屏幕显示设置选项，可以通过操作系统的设置界面来切换屏幕显示。例如，在Windows系统中，可以通过“显示设置”来选择不同的显示模式，如扩展模式、镜像模式等。
3. 使用外部设备：触摸一体机通常会提供多个视频输出接口，可以连接外部显示设备，如电视、投影仪等。通过连接外部设备，可以实现切换屏幕显示。例如，可以通过HDMI接口将触摸一体机连接到电视上，然后在电视上切换输入源来显示触摸一体机的屏幕内容。
4. 使用触摸屏幕手势：触摸一体机的屏幕通常支持多点触控手势，可以通过手指在屏幕上滑动、捏合等手势来切换屏幕显示。例如，可以通过从屏幕边缘向内滑动手指来切换不同的屏幕显示。
需要注意的是，不同的触摸一体机品牌和型号可能会有不同的切换屏幕显示的方法，具体操作方式可以参考设备的用户手册或者联系厂商获取帮助。