多媒体一体机的触屏功能是通过硬件和软件结合实现的，要取消触屏功能需要进行以下步骤：
1. 打开多媒体一体机的设置菜单。通常可以通过点击屏幕上的设置图标或者在桌面上找到设置应用程序来打开设置菜单。
2. 在设置菜单中找到“触摸”或“触控”选项。这个选项可能位于“显示”、“设备”或“系统”等不同的菜单中，具体位置可能因不同的多媒体一体机而有所不同。
3. 进入“触摸”或“触控”选项后，找到“触摸开关”或“触控开关”。这个开关通常是一个滑动按钮，可以通过点击或滑动来开启或关闭触屏功能。
4. 将“触摸开关”或“触控开关”滑动到关闭的位置。关闭触屏功能后，多媒体一体机将不再响应屏幕的触摸操作。
5. 退出设置菜单并保存更改。通常可以通过点击返回按钮或者关闭设置应用程序来退出设置菜单，并将更改保存。
需要注意的是，不同品牌和型号的多媒体一体机可能在设置菜单的名称和位置上有所不同，以上步骤仅供参考。如果无法找到相关选项或者操作不成功，建议查阅多媒体一体机的用户手册或联系厂商的技术支持获取具体的操作指导。