要使用手机控制扩展显示屏的屏幕大小尺寸，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 确保您的手机和扩展显示屏都支持无线连接功能，例如Wi-Fi或蓝牙。
2. 在手机上下载并安装适用于您的扩展显示屏的控制应用程序。这些应用程序通常由显示屏制造商提供，您可以在应用商店中搜索并下载。
3. 打开应用程序并按照屏幕上的指示进行连接。通常，您需要将手机和显示屏连接到同一个Wi-Fi网络或通过蓝牙进行配对。
4. 一旦连接成功，您可以在应用程序中找到屏幕大小和尺寸的设置选项。这些选项可能位于不同的菜单中，具体取决于应用程序的设计。
5. 在设置选项中，您可以调整屏幕的分辨率、比例和方向。您可以根据自己的需求选择适当的设置。
6. 一旦您完成了设置，应用程序将向扩展显示屏发送命令，以更改其大小和尺寸。这可能需要一些时间来完成。
7. 一旦设置完成，您将看到扩展显示屏上的屏幕大小和尺寸发生变化。您可以通过应用程序进行进一步的调整，直到满足您的需求。
需要注意的是，不同的扩展显示屏和控制应用程序可能具有不同的设置选项和操作步骤。因此，在使用之前，建议您阅读相关的用户手册或参考制造商的指南，以了解更详细的操作说明。
此外，还有一些第三方应用程序可以帮助您控制扩展显示屏的屏幕大小和尺寸。您可以在应用商店中搜索并尝试这些应用程序，以找到最适合您的需求的解决方案。