27寸的显示屏的长宽高可以通过以下几种方式来确定：
1. 规格说明书：每个显示屏的规格说明书都会详细列出其尺寸信息，包括长、宽、高等。可以在产品包装盒上或者官方网站上找到规格说明书，从中获取显示屏的尺寸信息。
2. 屏幕对角线长度：显示屏的尺寸通常以对角线长度来表示，即从屏幕的一个角到另一个角的距离。27寸的显示屏的对角线长度约为27英寸，换算成厘米约为68.6厘米。这个数值是指显示屏的斜对角线长度，而不是实际的长或宽。
3. 长宽比：显示屏的长宽比是指显示屏的宽度与高度之间的比例关系。常见的长宽比有16:9、16:10、4:3等。27寸的显示屏通常采用16:9的长宽比，即宽度是高度的16倍，可以通过这个比例关系来推算出显示屏的长和宽。
4. 实际测量：如果以上方法无法获取到准确的尺寸信息，可以使用尺子或者卷尺等工具进行实际测量。首先测量显示屏的宽度，然后根据长宽比计算出显示屏的高度。例如，如果显示屏的宽度为60厘米，采用16:9的长宽比，那么显示屏的高度约为33.75厘米。
需要注意的是，显示屏的尺寸通常是指显示屏的可视区域的尺寸，而不包括边框或者外壳的尺寸。因此，在测量时应该只测量显示屏的实际可视区域。另外，不同厂家的显示屏可能存在一定的尺寸误差，因此在测量时可能会有一定的偏差。