2.8寸LCD触摸显示屏是一种集成了液晶显示和触摸功能的显示设备。它的原理是通过液晶显示技术和触摸感应技术实现图像显示和用户交互。
LCD（液晶显示）技术是一种利用液晶分子的光学特性来实现图像显示的技术。液晶分子具有两种状态：扭曲状态和平行状态。当电流通过液晶分子时，液晶分子会发生扭曲，从而改变光的传播方向，实现图像显示。液晶显示屏由多个像素组成，每个像素由液晶分子和透明电极构成。透明电极通过控制电流的开关来控制液晶分子的状态，从而实现图像的显示。
触摸感应技术是一种通过感应用户触摸动作来实现交互的技术。在2.8寸LCD触摸显示屏上，常用的触摸感应技术有电阻式触摸和电容式触摸。
电阻式触摸技术是通过两层透明电阻膜之间的电流变化来感应用户触摸动作的。触摸屏上的两层透明电阻膜分别连接到X轴和Y轴的电流源上。当用户触摸屏幕时，触摸点会导致两层电阻膜之间的电流变化，通过测量电流的变化，可以确定触摸点的位置。
电容式触摸技术是通过感应用户手指的电容变化来实现触摸的。触摸屏上的电容板会形成一个电场，当用户触摸屏幕时，手指会改变电场的分布，从而导致电容的变化。通过测量电容的变化，可以确定触摸点的位置。
在2.8寸LCD触摸显示屏上，液晶显示和触摸感应技术是同时工作的。当用户触摸屏幕时，触摸感应技术会感应到触摸点的位置，并将触摸点的坐标信息传递给控制器。控制器会根据触摸点的坐标信息，控制液晶显示屏显示相应的图像或执行相应的操作。
总结起来，2.8寸LCD触摸显示屏的原理是通过液晶显示技术实现图像显示，通过触摸感应技术实现用户交互。液晶显示屏和触摸感应技术是同时工作的，通过控制器的控制，实现图像的显示和用户的操作。